Наименование

КОД

Состав

Описание профиля

Дозировка,

г/кг массы

Смесь  комплексная «Московская»

S 6720 (2298)

Фосфаты Е 450, Е 451, декстроза ,ароматизаторы натуральные и идентичные натуральным (перец душистый,  мускатный орех, кардамон, аромат салями), соль,  глютамат натрия Е 621 , изоаскорбат натрия Е 316 , антислеживатель Е 551, краситель Е 120 .

пряный, с нотами душистого перца, муската и легкой нотой кардамона

10

Смесь  комплексная «Докторская»

S 6550 (2289)

Фосфаты Е 450, Е 451,декстроза , ароматизаторы натуральные и идентичные натуральным (мускатный орех, кардамон, сливки, перец), молочная сыворотка,  глютамат натрия Е 621 , изоаскорбат натрия Е 316 антислеживатель Е 551 , краситель Е 120

пряный, с нотами муската, кардамона,  душистого перца и легкой сливочной нотой

10

Смесь  комплексная «Докторская»

S 6550 (2186)

Фосфаты Е 450, Е 451 , ароматизаторы натуральные и идентичные натуральным (сливки, говядина, мускат, кардамон),  мальтодекстрин, глютамат натрия Е 621 , соль, антислеживатель Е 551

пряный, с нотами муската, кардамона и легкой сливочной нотой

5

Смесь  комплексная «Молочная»

S 6710 (2406)

Фосфаты Е 450, Е 451 сухое молоко цельное 25%, декстроза ,ароматизаторы натуральные и идентичные натуральным (мускат, перец душистый, аромат говядины, молоко, масло), глютамат натрия Е 621 ,изоаскорбат натрия Е 316, антислеживатель Е 551

пряный, со сливочной нотой и нотами муската, душистого перца, розмарина

10

Смесь  комплексная для шпикачек

S 6540 (2290)

Фосфаты Е 450, Е 451 мальтодекстрин,  ароматизаторы натуральные и идентичные натуральным (перец душистый , имбирь, кориандр, аромат копчения, чеснок), горчичный порошок, глютамат натрия Е 621, изоаскорбат натрия Е 316 , , диоксид кремния Е 551, краситель Е 120

пряный, с нотами душистого перца, кориандра и чеснока

10

Смесь  комплексная для сосисок

S 6530 (2292)

Фосфаты Е 450, Е 451, сухое цельное молоко 25%,  ароматизаторы натуральные и идентичные натуральным (перец черный, перец душистый, масло сливочное , мускатный орех), горчичный порошок, глютамат натрия Е 621, изоаскорбат натрия Е 316, антислеживатель Е 551, краситель Е 120

пряный, с нотами душистого перца, муската и легкой сливочной нотой

10

Смесь комплексная «Одесская»

S 6580 (2436)

Фосфаты Е 450, Е 451, декстроза, ароматизаторы натуральные и идентичные натуральным, изоаскорбат натрия Е 316, усилитель вкуса и аромата, соль, олеорезин имбиря, олеорезин душистого перца, антислеживатель Е 551

Пряный с нотами черного перца, чеснока,  душистого перца, имбиря и мясной ноты

10

«Ветчина вареная»

S 8200 (2278)

Фосфаты Е 450,Е 451, соевый белок, животный белок, каррагенан Е407, сахар, ароматизаторы, натуральные и идентичные натуральным (аромат ветчины, аромат копчения), глютамат натрия Е 621, изоаскорбат натрия Е 316.

Пряный, мясной с нотой копчения

75 г на 1 литр рассола при 180% шприцевании

Смесь комплексная для шприцевания

S

6730

(2373)

Растительный белок, влагосвязывающие агенты (Е 450, Е 451), каррагинан Е 407, сахара,  ароматизаторы натуральные и идентичные натуральным, изоаскорбат натрия Е 316,  камедь рожкового дерева Е410, усилитель вкуса и аромата (Е 621), натуральный краситель (Е120)

мясной с нотой копчения

75 г на 1 литр рассола при 180% шприцевании